~ PETITS DÉJEUNERS (de 8h à 12h) ~

Petite déjeuneur complet.................... 9,90 €
(Une boisson chaude au choix: café ou thé ou chocolat + un croissant et une tartine beurrée avec un pot de confiture + un verre de jus d'orange pressé de 15 cl)
Petit déjeuner complet XXL.................... 15,90 €
(Formule petit déjeuner complet avec en plus une omelette nature, ou mixte, ou oeufs bio, ou plat bacon)
Omelette, oeufs au plat.................... 9 €
(Omelette nature, jambon, jambon fromage ou oeuf ou plat nature ou bacon)

~ SANDWICHES À LA COMMANDE ~

Sandwich guyère ou saucisson ou jambon blanc.................... 5,50 €
Sandwich crudités jambon ou crudités fromage.................... 6,50 €
Sandwich mixte jambon blanc et fromage.................... 5,90 €
Sandwich jambon de pays.................... 6,50 €
Sandwich crudités végétarien.................... 5,10 €
Sandwich crudités thon ou crudités poulet.................... 6,50 €
Sandwich rillettes de canard.................... 5,50 €

~ ENTRÉES / STARTERS ~

QUICHE LORRAINE MAISON, SALADE VERTE.......... 11.50 €
Home-made Quiche Lorraine with bacon, green salad
QUICHE AUX LÉGUMES MAISON, SALADE VERTE.......... 10.50 €
Home-made vegetable quiche
PANACOTTA AU CHÈVRE, COURGETTES, BASILIC, TOMATES CONFITES, POUSSES DE ROQUETTE, GRESSINS.......... 11.50 €
Goat cheese panna cotta with zucchini, basil, sun-dried tomatoes, arugula sprouts, and breadsticks
PRESSÉ DE BOEUF ET FOIE GRAS MAISON, OIGNONS GRELOTS CARAMÉLISÉS, PAIN BIO AUX CÉRÉALES.......... 15 €
Homemade beef and foie gras terrine with caramelized pearl onions and organic multi-grain bread
SOUPE À L'OIGNON MAISON, CROUTONS ET EMMENTAL, GRATINÉE OU NATURE.......... 10.50 €
Home-made onion soup with toasted bread and Emmental cheese, gratinated or plain
ESCARGOTS SAUVAGE AU BEURRE AILÉ GRATINÉ (6 pièces).......... 15 €
Wild snails with garlicky butter gratinée.

~ SALADES / SALADS ~

PETITE SALADE VERTE.................... 4.50 €
Small green salad

SALADE CAESAR.................... 17 €
(Poulet, parmesan, tomate, croûtons, filet d’anchois, sauce Caesar)
Chicken breast, tomatoe, dry bread, anchovy, Caesar dressing
SALADE VEGAN ET SANS GLUTEN.................... 19 €
(Riz ,lentilles corail, quinoa, tomates, concombre, mais, betterave, radis noir, graines de courges)
Vegan and gluten-free salad :rice, red lentils, quinoa, tomatoes, cucumber, corn, beetroot, black radish, pumpkin seeds
SALADE CRÉTOISE.................... 17,50 €
(Thon, tomates,féta, concombre, olives, artichauts confits, maïs)
Tuna, tomato, feta cheese, cucumber, olives, marinated artichokes, corn
SALADE ITALIENNE.................... 18.50 €
(Roquette et salade, buffala, melon, tomates , bressaola/boeuf séché)
Green salad and rocket salad, buffala, melon, bresaola/dry beef

~ SNACKS / PÂTES / BURGERS ~

PLANCHE DE CHARCUTERIES À PARTAGER (OU PAS!).......... 17,50 €
Wood board of mixed cured pork meat
PLANCHE DE FROMAGES (CAMEMBERT AOP, ROQUEFORT AOP, CANTAL AOP).......... 17,50 €
Wood board of mixed AOP cheeses
SAUCISSES DE FRANKFORT ET FRITES MAISON.......... 10,50 €
Frankfort sausages served with home made fries
HOT DOG GRATINÉ ET MOUTARDE, FRITES MAISON.......... 10,50 €
Our gratinated Hotdog with mustard and home made fries
CROQUE-MONSIEUR AU PAIN DE CAMPAGNE.......... 9,50 €
Big slice of country bread with ham and gratinated emmental
CROQUE MADAME (MONSIEUR PLUS OEUF AU PLAT).......... 11 €
Same as the Monsieur with a fried egg on the top
PORTION DE FRITES MAISON.......... 5 €
Home made fries portion
CHEESEBURGER D’AUBRAC, COMTE, SALADE VERTE ET FRITES MAISON.......... 18 €
Cheesburger with AUBRAC beef and comté cheese, green salad and home made fries
TARTARE DE BOEUF D’AUBRAC POMMES FRITES MAISON ET SALADE VERTE........... 18 €
Raw minced AUBRAC beef prepared with capers, onions, parsley, mustard, ketchup, worcester, tabasco, fries and salad
ENTRECOTE PLANCHÉE, FLEUR DE SEL, SAUCE POIVRE MAISON, FRITES MAISON, SALADE VERTE.......... 27.50 €
Beef Rib eye steak prepared with salt flower, home made Madagascar pepper sauce, home made fries and salad
PENNES BIO AU SAUMON BIO FRAIS, PESTO MAISON ET CRÈME FRAICHE.......... 17 €
BIO penne pasta with BIO salmon, basilic, cream

~ CHOUCROUTES / SAUERKRAUT ~

CHOUCROUTE LORRAINE.................... 20.50 €
(Travers, échine, poitrine, saucisse fumée, saucisson à l’ail)
Lorraine Sauerkraut with spare rib, blade porc, porc breast, smoked sausage, garlic sausage
CHOUCROUTE AU CHAMPAGNE.................... 26 €
(Lorraine mijotée au champagne devant vous!)
A Lorraine sauerkraut basted with champagne in front of you!
CHOUCROUTE DE LA MER.................... 25 €
(Saumon BIO, lieu, haddock, gambas, langoustine, beure blanc Maison)
Sauerkraut with BIO salmon, coalfish, king prawn, crayfish haddock, home made white wine buuter sauce

~ VIANDES & POISSONS / MEAT & FISH ~

CHEESEBURGER D’AUBRAC.................... 18 €
(AVEC SALADE VERTE, COMTÉ ET FRITES MAISON)
Cheesburger with AUBRAC beef and comté cheese, green salad and home made fries
TARTARE DE BOEUF D’AUBRAC.................... 18 €
(AVEC POMMES FRITES MAISON ET SALADE VERTE)
Raw minced AUBRAC beef prepared with capers, onions, parsley, mustard, ketchup, worcester, tabasco, fries and salad
ENTRECOTE PLANCHÉE, FLEUR DE SEL.................... 27.50 €
(AVEC SAUCE POIVRE MAISON, FRITES MAISON, SALADE VERTE)
Beef Rib eye steak prepared with salt flower, home made Madagascar pepper sauce, home made fries and salad
CARPACCIO DE BOEUF.................... 18 €
(AVEC PESTO MAISON, PIGNONS DE PINS, FRITES MAISON ET SALADE VERTE)
Raw cliced beef with home made pesto, pine nuts, home made fries and green salad
QUASI DE VEAU EN COCOTTE AU JUS.................... 25 €
(AVEC PETITS LÉGUMES FRAIS)
Veal sirloin in stew in casserole dish served with fresh vegetables
SUPRÊME DE POULET.................... 20,50 €
(AVEC TAJINE DE LÉGUMES AUX ÉPICES DOUCES)
Chicken breast, vegetable tagine with mild spices
SAUMON BIO MARINÉ AU MIEL.................... 26 €
(AVEC SOJA ET HUILE DE SÉSAME FUMÉE, RÔTI ET RIZ BASMATI)
Organic salmon fillet marinated in honey, soy sauce and smoked sesame oil, roasted and served with basmatti rice
FILET DE DORADE ROYALE POÊLÉ.................... 24 €
(SAUCE VIERGE, TIAN DE LÉGUMES FRAIS AU THYM CITRON)
Pan-fried fillet of royal bream, served with olive oil-based cold sauce with chopped tomatoes, garlic, basil, and a fresh vegetable tian with lemon thyme
BROCHETTE DE GAMBAS PLANCHÉE.................... 24,50 €
(AVEC CRÈME DE COCO,GINGEMBRE, CITRONNELLE ET RIZ BASMATI)
Grilled prawn skewers with coconut cream, ginger and lemongrass, served with basmati rice
PENNES BIO AU SAUMON BIO FRAIS.................... 17 €
(AVEC PESTO MAISON ET CRÈME FRAICHE)
Organic penne pasta with organic salmon, basilic, cream
LASAGNE VÉGÉTARIENNE AUX LÉGUMES FRAIS.................... 18 €
(AVEC AUBERGINES, COURGETTES, POIVRONS, OIGNONS, TOMATE, MOZZ)
Vegetarian lasagna with fresh vegetables: eggplants, zucchini, peppers, onions, tomato, mozzarella

~ FROMAGES / CHEESES ~

PORTION CAMEMBERT NORMAND AOP OU CROTTIN DE CHÈVRE, AVEC UNE PETITE SALADE VERTE.......... 8 €
Camembert cheese from Normandie AOP OR goat cheese crottin
PORTION DE ROQUEFORT AOP OU PORTION DE CANTAL JEUNE AOP, AVEC UNE PETITE SALADE VERTE.......... 8.50 €
Raquefort blue cheese Aop OR Cantal AOP, small green salad
ASSIETTE D’ASSORTIMENT DE TROIS FROMAGES AOP.......... 17 €

~ FORMULE / MENU ~

MENU ENFANT.................... 14.50 €
(Steack haché Aubrac ou nuggets, avec frites ou haricots verts, une glace enfant et un verre au choix coca / limonade / ou sirop à l’eau)

~ PLAISIRS SUCRÉS / DÉSSERTS ~

Gauffre au sucre.......... 5 €
Gauffre au chocolat.......... 5 €
Gauffre et boule de glace au choix.......... 6,50 €

Glace et sorbet 1 boule.......... 3 €
Glace et sorbet 2 boules.......... 5,50 €
Glace et sorbet 3 boules.......... 8 €
(Vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, poire, citron vert, cassis, fraise, framboise)
Supplément chantilly.......... 3 €

Financier maison à la noix de coco, crème anglaise à la vanille..... 9,50 €
Homemade coconut financier, vanilla custard
Cheesecake au chocolat maison, compotée de fruits rouges.......... 11 €
Homemade chocolate cheesecake with a red fruit compote
Salade de fruits frais maison.......... 10 €
Fresh fruits salad
Crème brûlée maison à la vanille bourbon.......... 9,50 €
Home made crème brulée, Bourbon vanilla
Café gourmand boisson chaude de votre choix et assortiment de petites douceurs..... 8,50 €
Hot drinks (coffee, tea, latte) with few little pastries
Café polaire espresso et une boule de glace vanille.......... 6,50 €
Espresso with a scoop of vanilla ice cream
Entremet au chocolat maison, éclats de pralin, coulis de fruits rouges..... 10,50 €
Home made chocolate cake with crushed pralin and red berry sauce

~ EAUX MINÉRALES ~

1/2 L eau Perrier.................... 5,60 €
1/2 L eau Vittel.................... 5,60 €
1/2 L eau San Pelegrino.................... 5,60 €
Badoit classique ou rouge (75 cl).................... 6,60 €
Evian nouvelle bouteille (75 cl).................... 6,60 €
1 L eau Perrier.................... 7,10 €
1 L eau Vittel.................... 7,10 €
1 L eau San Pelegrino.................... 7,10 €

~ JUS DE FRUITS, SODAS ~

Jus de fruits 20cl Pago.................... 5 €
(Abricot, ananas, fraise, multi-fruits, pomme, tomate, orange)
Fruits pressés orange ou citron.......... 6 €
Coca Cola 33 cl / zero.................... 5,50 €
Fanta orange.................... 5,50 €
Fuzzetea 25 cl.................... 5,50 €
Schweppes tonic 20 cl / agrumes 25 cl.................... 5,50 €
Cidre doux 33 cl.................... 5,50 €
Limonade 25 cl.................... 5,50 €
Ricqlès 25 cl.................... 5,50 €
Orangina 25 cl.................... 5,50 €
(Supplément sirop..... 0,30 €)

~ BOISSONS CHAUDES ~

Espresso ou déca.................... 3 €
Noisette.................... 3 €
Crème.................... 5 €
Double espresso.................... 5,70
Thé / infusions.................... 5 €
(Verveine, camomille, menthe, tilleul)

~ BIÈRES BOUTEILLES ~

Kronenbourg sans alcool 25 cl.................... 6,90 €
Desperados 33 cl.................... 8,50 €

~ BIÈRES PRESSIONS ~

1664.......... 5,50 € (25 cl) / ..... 11 € (50 cl)
Paulaner.......... 5,50 € (25 cl) / ..... 11 € (50 cl)
Grimbergen.......... 5,90 € (25 cl) / ..... 11,80 € (50 cl)
Bière blanche.......... 5,90 € (25 cl) / ..... 11,80 (50 cl)
Carlsberg.......... 5,90 € (25 cl) / ..... 11,80 € (50 cl)
Picon bière.......... 6 € (25 cl) / ..... 12 € (50 cl)
Monaco.......... 5,60 € (25 cl) / ..... 11,20 € (50 cl)
(Bière du moment, nous consulter)

~ NOTRE CAVE À VINS ~

VINS BLANCS
Riesling AOC..... 6.20 € (14 cl) /..... 9.50 € (25 cl) /..... 18.70 (50 cl) /..... 28 (75 cl)
Gewurztraminer AOC..... 22 € (37,5 cl) /..... 38 € (75 cl)
Pouilly fumé AOC, Fournier Père et fils..... 25.50 (37,5 cl) /..... 44.50 (75 cl)
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AOC, Château De l’Aulnaye..... 17.50 € (37,5 cl) /..... 24.50 € (75 cl)
Sancerre AOC, Bailly Sylvain..... 8.80 € (14 cl) /..... 16.50 € (25 cl) /..... 32 € (50 cl) /..... 45.50 € (75 cl)
Quincy AOC, Bailly Sylvain..... 6 € (14 cl) /..... 11 € (25 cl) /..... 21 € (50 cl) /..... 31 € (75 cl)
Chablis, Domaine Olivier Savary AOC..... 26.50 € (37,5 cl) /..... 45.50 € (75 cl)
Menetou Salon AOC, Fournier Père et fils..... 24 € (37,5 cl) /..... 38.50 € (75 cl)

VIN ROSÉ
Côtes de Provence AOC..... 6.90 € (14 cl) /..... 11.50 € (25 cl) /..... 21.50 € (50 cl) /..... 32 € (75 cl)

VINS ROUGES
Pinot noir rouge d’Ottrot AOC..... 22 € (37,5 cl) /..... 39 € (75 cl)
Côtes du Rhône AOC Guigal..... 7.50 € (14 cl) /..... 13.50 € (25 cl) /..... 25 € (50 cl) /..... 37 € (75 cl)
Saint Chinan Aoc les Métairies..... 24 € (75 cl)
Brouilly AOC Domaine LAFOND..... 6.50 € (14 cl) /..... 11 € (25 cl) /..... 21 € (50 cl) /..... 30 € (75 cl)
Chinon AOC Raffault « Les Lutinières »..... 18.50 € (37,5 cl) /..... 29 € (75cl)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC..... 23.50 € (37,5 cl) /..... 41.50 € (75 cl)
Marsannay AOC Dominique Laurent..... 51 € (75 cl)
Bordeaux Côtes de Bourg AOC Château de Barbe..... 6.50 € (14 cl) /..... 11 € (25 cl) /...... 21 € (50 cl) /...... 30 € (75 cl)
Pessac-Léognan AOC Château Tour Léognan Second Vin Carbonnieux..... 57.50 € (75 cl)
Montagne Saint-Emilion AOC Domaine du Haut Marchand..... 39.50 € (75 cl)
St-Estèphe AOC Cru Bourgeois Château Tour des Termes..... 32.50 € (37,5 cl) /.....59.50 € (75 cl)
Lalande de Pomerol aoc Château La Croix Saint André..... 45 € (75 cl)

GRAND CRU ET VENDANGES TARDIVES
Riesling Grand cru, Schoenenbourg AOC.................... 53 € (75 cl)
Gewurztraminer Grand Cru, Sporen AOC.................... 54 € (75 cl)
Gewurztraminer Vendanges Tardives, Grand cru AOC.................... 92 € (75 cl)

~ NOS CHAMPAGNES ~

Pommery Brut Royal (75 cl).................... 95 €
Jacquart Brut Mosaïque (75 cl).................... 75 €
Abelé 1757 (75 cl).................... 60 €

~ APÉRITIFS ~

Kir royal 12 cl.................... 11,20 €
(Mûre, Framboise, Cassis)
Kir Alsacien 12 cl .................... 9 €
(Myrtille Crêmant d’Alsace)
Kir Riesling 14 cl.................... 6,20 €
Coupe de Champagne Abelé 1757, 12 cl.................... 11 €
Coupe de Crémant d’Alsace 12 cl.................... 7.50 €
Ricard, Pastis 2 cl.................... 6 €
Martini Rouge, Blanc 5 cl.................... 7 €
Supplément Gin 2 cl.................... 2,50 €
Campari 5 cl.................... 7 €
Suze 5 cl.................... 5,50 €
Porto Rouge, Blanc 8 cl.................... 8 €
Américano maison 8 cl.................... 9,50 €

~ COCKTAILS (20 cl) ~

SANS ALCOOL.................... 9 €
CARIBBEAN SUN
(jus d’orange, parfum mangue, passion, papaye et kiwi)
PARADISE DREAM
(jus d'ananas, saveur fraise, framboise, grenadine et pêche blanche)
JUNGLE GREEN
(jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme vert et aloé vera
COCONUT KING
(jus d'ananas et à la crème saveur coco)
RE-ENERGIZER
(orange pressée, citron pressé, Gre-nadine)
CALIFORNIA
(jus d'orange et d'abricot, limonade, orgeat, grenadine)
GLAMOUR
(jus de fraise, jus d’orange, jus de citron verts)
VIP
(mélange subtil au jus d'orange, saveurs litchi, rose et framboise)

AVEC ALCOOL.................... 11 €
PINA COLADA
(rhum, jus d'ananas, crème, parfum coco)
SEX ON THE BEACH
(vodka, jus d'orange, jus d'ana-nas, parfums passion, papaye, pêche et pêche blanche)
ZOMBY
(rhum, jus d'orange, parfums abricot et ci-tron)
SWIMMING POOL
(rhum, vodka, jus d'ananas, sa-veurs curaçao et pina colada)
SPRITZ
(appérol alsacien, crémant d’Alsace AOC, Perier)
GIN FIZZ
(gin, jus de citron, eau, sucre)
DAIQUIRI
(rhum, citron vert, sucre)
MARGARITA 15 cl
(tequila, citron vert, sel, cointreau)
FRENCH 75.................... 15,50 €
(gin, citron, sucre, champagne)

~ ALCOOLS (4cl) ~

Rhum St James.................... 9 €
Rhum Bacardi.................... 9 €

Rhum Cachaça.................... 9 €
Rhum Campbell.................... 9 €
Rhum Jameson.................... 9 €
Whisky Chivas Régal.................... 10,50 €
Whisky Four roses Bourbon.................... 10,50 €
Whisky Glenfiddich pur malt.................... 10,50 €
Whisky Jack Daniels.................... 11 €
Whisky Lagavulin.................... 12 €

Gin classique.................... 8,50 €
Gin Bombay.................... 9 €
Vodka classique.................... 8,50 €
Vodka stolisnaya.................... 9 €

~ DIGESTIFS (4 cl) ~

Eau de vie d'Alsace.................... 11 €
(Poire williams, Mirabelle, Quetsche, Kirsch, Framboise, Marc de Gewurztraminer)
Prune de Souillac.................... 12 €
Rémy Martin.................... 11 €
Cognac classique.................... 10 €
Calvados.................... 10 €
Armagnac.................... 10 €